Les frites sont l’une des modes de préparation des pommes de terre les plus appréciées par tous. La préparation des frites nécessite un certain temps selon le matériel utilisé. La durée de cuisson est variée selon la puissance de la friteuse et de cet appareil. La cuisson des frites peut se faire par des fours, ou à la vapeur, et effectivement par une friteuse. Les friteuses peuvent –être utilisées avec ou sans huile selon le type de la machine.
Les différents modes de cuisson des frites
Pour bien cuisiner les pommes de terre, il faut maitriser quelques recettes qui pourraient répondre au goût de tous.
Cuisson au four
Les étapes de la cuisson des frites au four se déroulent comme suit :
- Laver et éplucher les pommes de terre
- Couper-les selon l’épaisseur et modèle souhaité
- Mettre les pommes de terre dans un saladier
- Verser quelques goutes d’huile dans le saladier et mélanger les frites
- Mettre les frites dans un plat recouvert de papier cuisson
- Faire cuire les frites pendant 30 minutes environ
Cuisson à la vapeur
La cuisson des frites peut se faire à la vapeur. La recette pour la préparation et la cuisson des frites à la vapeur se passent comme suit :
- Peler et rincer les pommes de terre
- Passer-les dans un robot possédant de la grille pomme frites
- Rincer les pommes de terre
- Mettre les pommes de terre dans un plat qui posé sur une eau bouillante
- Faire cuire les pommes de terre pendant 20 à 30 minutes environ
- Ajouter du sel et d’huile quand les frites seront cuites
Cuisson à la friteuse
La cuisson des frites aux friteuses est la cuisson la plus pratique pour une délicieuse frite. D’ailleurs, ce sont les machines idéales pour faire cuire des frites. Pour ce faire :
- Il faut peler les pommes de terre
- Rincer et découper les pommes de terre
- Faire cuire les frites dans une friteuse
La cuisson des frites dans une friteuse sans huiles est variée entre 15 à 20 minutes selon la température et la qualité de la friteuse. Cette machine est plus rapide et efficace que les autres appareils qui existent sur le marché. Il est donc recommandé d’opter pour les friteuses sans huile pour faire cuire les frites dans un peu de temps.
Guide d’achat pour une friteuse sans huile
Les friteuses sans huile sont des appareils de cuisine polyvalents qui permettent de préparer différents types d’aliments tels que des légumes ou beignets. Pour bien choisir une friteuse sans huile, il faut avoir quelques conseils et idées concernant cette machine.
Friteuse avec température réglable
La durée de cuisson de tous les aliments dépend de la température et de la puissance du matériel utilisé. En effet, à force d’être puissante, la machine peut faire cuire divers plats rapidement. Le choix d’un appareil avec des températures réglables est conseillé pour une préparation rapide.
Appareil avec un panier adéquat
La capacité du panier de la machine est importante. Le temps de la cuisson en dépend beaucoup. Cela s’explique par le fait que plus le panier est grand, plus le temps de préparation sera réduit. La capacité d’une friteuse est exprimée en poids des pommes de terre. Il est donc conseillé d’analyser la capacité du panier avant d’acheter la friteuse.
Machine facile à manipuler
Le mode de fonctionnement des friteuses est facile selon ses modèles. L’utilisation de ce matériel doit-être adaptée aux besoins de son utilisateur. Pour ce faire, il faut verifier ses zones froides ou zones chaudes, son thermostat, son panier, son minuteur. L’ensemble de tous ses éléments définit la praticité et l’efficacité du matériel.
Un modèle de friteuse électrique sans huile est actuellement disponible chez Amazon. Connue sous la marque Innsky, la capacité de cet appareil est 5,5L. Dotée d’une dimension de 31,4 x 37,8 x 32,3 de diamètres, la puissance de cette machine est de 1 700 Watts.
Entretien et nettoyage d’une friteuse
Chaque matériel dispose un mode d’utilisation expliquant le fonctionnement et nettoyage de celui-ci. Toutefois, des conseils supplémentaires sont toujours nécessaires pour garder la qualité de l’appareil. Concernant le nettoyage de la friteuse électrique, il faut que :
- la cuve de la machine soit remplie d’eau bouillante
- Utiliser une liquide vaisselle dégraissant, ou utiliser seulement du savon
- Fermer la machine et laisser agir pendant quelques minutes
- Vider et sécher l’appareil
Selon le choix et la préférence des amateurs de cuisine, il existe plusieurs types de matériel qui permet de frire. Les friteuses sans huile sont des matériels idéals pour frire. Le temps de cuisson varie selon la puissance de la machine. L’utilisation de cette dernière est facile et ne nécessite aucun entretien particulier.